Resep Membuat Pancake

Berita Resep & Berita Online Terbaru – Panekuk sering dianggap sebagai suguhan khusus akhir pekan, tetapi tidak dapat disangkal bahwa lima hari lainnya akan jauh lebih baik jika dimulai dengan tumpukan pendek yang hangat. Untuk menjadikan ini pilihan yang benar-benar layak di pagi hari yang sibuk, Anda memiliki beberapa pilihan. Anda bisa membuat dan membekukan pancake terlebih dahulu (atau bahkan membekukan adonannya), atau Anda bisa menguasai resep satu mangkuk ini yang hanya membutuhkan enam bahan dapur dan siap dalam waktu 30 menit atau kurang.

 

Resep Membuat Pancake

 

BAHAN
-2 cangkir tepung serbaguna
-2 sendok makan gula pasir
-2 sendok teh baking powder
-1/2 sendok teh garam kosher
-1 1/2 cangkir susu
-2 butir telur berukuran besar
-2 sendok makan minyak sayur, ditambah lagi untuk memasak
-Gula bubuk atau sirup maple, untuk penyajian

Langkah-langkahnya :
-Gabungkan bahan-bahan kering dalam mangkuk besar. Masukkan 2 cangkir tepung serbaguna, 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok teh baking powder, dan 1/2 sendok teh garam kosher ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata.
-Tambahkan bahan basah. Tambahkan 1 1/2 cangkir susu, 2 telur besar, dan 2 sendok makan minyak sayur. Kocok hingga hampir halus, beberapa gumpalan kecil baik-baik saja.
-Biarkan adonan beristirahat saat Anda memanaskan wajan. Sisihkan adonan selama 10 menit. Sementara itu, panaskan wajan besar atau wajan antilengket dengan api sedang-tinggi.
-Goreng 3 pancake selama 3 menit. Tambahkan 1 sendok teh minyak sayur ke dalam wajan dan aduk untuk melapisi. Tambahkan 2 sendok makan porsi adonan ke dalam wajan, masak 3 sendok makan sekaligus. Masak pada sisi pertama hingga muncul gelembung di permukaan, ujung-ujungnya mulai terlihat kering, dan bagian bawah berwarna cokelat keemasan, sekitar 3 menit.
-Balik dan masak selama 2 hingga 3 menit lagi. Balik pancake. Masak sampai sisi kedua berwarna cokelat keemasan, 2 hingga 3 menit lagi. Pindahkan ke oven atau piring hangat. Ulangi dengan menggunakan lebih banyak minyak dan masak sisa adonan.

Catatan
Penyimpanan: Pancake dapat didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari atau dibekukan hingga 2 bulan.

Semoga artikel ini bermanfaat untukmu ya!